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芹菜是减肥的圣品 芹菜的四种美味做法减肥还好吃

芹菜又名“香芹”,亦称“药芹”。性凉,味甘辛,无毒;入肝,胆,心包经。具有清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血之功效。主治高血压,头痛,头晕,暴热烦渴,黄疸,水肿,小便热涩不利,妇女月经不调,赤白带下,瘰疬,痄腮等病症。另外,芹菜还是减肥的圣品,今天就跟随其乐网一起了解一下吧!

芹菜是减肥的圣品 芹菜的四种美味做法减肥还好吃

芹菜怎么做减肥好吃?

1、我们大家比较常用的吃法就是将芹菜跟其他的肉类一起炒,这样可以将肉类的油腻跟芹菜的清香完美的融合在一起。对于不喜欢芹菜味道的人来说也是一个比较好的中和方式,因为这样混合肉类炒了以后已经把芹菜的味道冲淡很多了。

2、我们也可以直接用开水把芹菜烫熟以后,再用凉水冲干净,或者放在冰里面在其放置至常温。然后加上自己喜欢的调味料,特别是夏天,加一些醋和辣椒酱,放一些豆干和花生一拌就是一道诱人的凉拌菜啦。

3、芹菜也可以直接炒熟以后放一些生粉和酱油勾一下芡,也很好吃。有些地方也会将芹菜剁碎以后用来包饺子也是一道美味来的。

4、用来做芹菜汁。但是这个不是很多人都可以接受的。毕竟芹菜汁也不是一个好喝的饮料。但是芹菜汁又有很多的好处,我们可以在芹菜里面放一些可以调和味道的水果。

芹菜是减肥的圣品 芹菜的四种美味做法减肥还好吃

芹菜炒香干

食材: 豆腐干150克、芹菜75克、胡萝卜10克、盐6克、味精5克、花椒油10克、十三香5克

做法:

1、芹菜刮去皮丝,用刀切成细条,胡萝卜切条。

2、食材准备好了之后就可以起锅上火,然后稍微倒入一些清水烧沸后,倒入芹菜条、胡萝卜条汆透过凉。

3、将豆腐干用刀切成条状,和西芹条胡萝卜条放入盆中。

4、再加入精盐、味精花椒油、十三香,调匀即可装盘上桌。

西芹炒百合

材料:西芹200克、鲜百合140克(干百合也行)、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙(约30毫升)

做法:

1、鲜百合去老皮和蒂,拆散洗净,西芹去老筋,洗净,斜切成片,枸杞用水泡发,沥干待用。

2、西芹放入沸水中焯,捞出迅速放入冰水中,沥干待用。

3、炒锅烧热,放入油,烧至5成热,放入西芹快速翻炒。

4、加入百合快速翻炒,炒至百合略透明;加入枸杞同炒,加入盐、鸡精调味即可。

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芹菜鸡肉三米粥

材料:大米若干,糯米若干,食盐适量,姜两片,调和油适量,芹菜一棵,香菇两朵,生粉适量

做法:

1、将三种米洗净入锅,锅内加适量水。鸡肉提前用生粉 盐先盐一下 入味。加入生粉为了鸡肉烧熟会嫩一些。香菇泡发,切片。毛豆子洗净。三种材料全部入锅开火。

2、芹菜切碎,待粥煮好后加入,再烧至粥开。

3、盛出时 再加点盐。如果家里有的话,加点蚝油味道更美。

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拌芹菜

材料:嫩芹菜500克、熟五香花生米50克、酱油、白糖、精盐、香油各适量。

做法:

1、芹菜除去根、叶,用清水洗干净,切成1寸半长的段。

2、锅内放水,用旺火烧开,把芹菜段放入开水内焯一下,捞出控净水分,放入盘中。

3、放入五香花生米,加入酱油、精盐、白糖、香油、调拌均匀,即可食用。

食用须知

芹菜属于高纤维食物,可以加快胃部的消化和排除,然后通过芹菜的利尿功能,把胃部的酒精通过尿液排出体外,以此缓解胃部的压力,起到醒酒保胃的效果。

芹菜有这么多功效,大家就不要在嫌弃它,尝试着接受他的不同,说不定你还会爱上芹菜的味道,就像我一样,从以前的不喜欢,到现在,自己做饭就必来一份芹菜炒肉,加上以上的简单有方便的做法,相信你一定能够通过美味的芹菜,瘦成一道闪电。

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