其乐网【乐趣生活,其乐无穷】

乐趣生活
其乐无穷

夏日养生试试这两道药膳,顺应夏季阳盛于阴的特点,注意保护阳气,补充水分。

夏日的养生保健方面,要顺应夏季阳盛于阴的特点,注意保护阳气,补充水分。此外,饮食应清淡,适当多吃一些苦味和酸味食物,以清泄暑热、增进食欲。下面推荐两款夏至养生药膳。

夏日养生试试这两道药膳

  凉拌苦瓜

  原料:

  苦瓜1根,彩椒、大葱适量,蒜末、生抽、糖等少许。

  制作方法:

  1.苦瓜、红彩椒、大葱洗净后切丝。

  2.将蒜末、生抽、糖、盐、醋、香油混合均匀,制成汁备用。

  3.锅内放水,水开后放入一小勺盐,入苦瓜丝焯烫约15秒,捞出浇汁即可。

  功效:

  炎热夏季宜适当吃些苦味食物,可以助心气、助肺气。苦瓜性凉味苦,爽口不腻,有清热泻火、解暑除烦、润脾补胃等功效。夏天用苦瓜做菜,既开胃又能祛暑清心,但脾胃虚寒者要少吃,以免加重不适症状。

  双耳红枣汤

  原料:

  银耳、黑木耳各20克,红枣5枚,冰糖少许。

  制作方法:

  1.黑木耳、银耳提前泡发,撕成小朵,红枣去核洗净。

  2.锅中加水后,放入黑木耳、银耳、红枣,慢火煨炖至汤水黏稠、木耳软糯,加入冰糖即可。

  功效:

  银耳具有滋补生津、润肺养胃的作用,夏至时节食用可以滋养五脏六腑,为秋冬养生打下基础。而黑木耳被誉为“素中之荤”,具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它还能抗血凝,抗血栓,降血脂,减少心血管疾病的发生。这道双耳红枣汤具有很强的滋补效果,适合夏至后四肢无力、失眠、健忘者食用。

相关文章推荐

【学知识】红色食物夏季养生的首选

阅读(183)

夏季到了,酷暑的炎热常常让我们感觉很烦躁。从五行的角度来论的话,夏季属火,对应的脏腑自然便是心,所以说夏季养生的关键之处便为养...