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莲藕筒骨汤的做法有哪些?

筒骨用来熬汤的营养和滋补价值是公认的,而且可以称得上是老少皆宜的美味食物,其中可以搭配莲藕,香菇,枸杞还带等这些食材,那么就可以给你更加美味的享受。

一、食材用料

筒骨一根,莲藕一节,葱两根,姜一块料酒少许盐适量

1.准备好所需食材,莲藕去皮洗净,葱洗净切段和末,姜去皮洗净切片

2.筒骨焯水洗净

3.莲藕切块泡水

4.锅里放入水和筒骨,姜片和葱段,大火烧开

5.水滚后撇去杂质,加少许料酒改小火慢炖

6.一直炖到筒骨差不多熟烂,加入莲藕,加盐大火烧开后,改小火慢炖

7.炖到莲藕熟烂后,撒上葱花即可

二、材料

主料:大骨一根 莲藕一根 枸杞 海带结 配料:生姜 盐 白醋

做法

1、把斩好的大骨洗净,放入汤锅中(瓦锅最好),加入水,盖盖,用大火煮开

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