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宝宝辅食西葫芦饼怎么做好吃


宝宝辅食西葫芦饼怎么做好吃:西葫芦鸡蛋饼

材料:

西葫芦一段、鸡蛋一枚、配方奶10ml、面粉适量、高汤适量

做法:

1、将西葫芦洗净,刨去籽,切成丝,再剁碎,鸡蛋取蛋黄,打散。。

2、把西葫芦末和蛋黄液以及配方奶混合,加入少量水,倒入适量面 粉,边加边搅拌,搅拌成较黏稠的面糊。

3、平底锅抹油,烧热,舀取一勺面糊倒在平底锅上,摊成圆形,慢 火双面煎,熟透即可。

4、把高汤放入锅中化开,烧沸,将饼撕小块放入,泡软喂给孩子吃。

小贴士:适合10个月以上的宝宝食用。

宝宝辅食西葫芦饼怎么做好吃

宝宝辅食西葫芦饼怎么做好吃:西葫芦蛋黄煎饼

材料:

西葫芦50g、蛋黄1个、橄榄油适量

做法:

1、西葫芦用工具叉成最小的细丝丝。(因为给小宝宝吃,麻麻要掌握粗细,让宝宝好嚼碎,如果是再小点的宝宝再用刀切碎一些)。

2、用分蛋器分离出蛋黄,加入面粉,再加入适量一点点清水搅拌均匀。(因为西葫芦出水多,清水的加入是为了让面粉好融化,所以麻麻们要自己掌握好,面粉的量也是为了让西葫芦和蛋液适当融合,太多口感不好。)

3、最后加一点点盐,搅拌均匀。(其实宝宝一岁前是不建议吃盐,对宝宝肾脏不好,不过偶尔吃一点点应该问题不大吧)。

4、不粘锅加热,倒入少许橄榄油,4、5成热就可以,一次倒入面糊,(小火)煎成两面金黄即可。

小贴士:适合10个月以上的宝宝食用。

宝宝辅食西葫芦饼怎么做好吃

宝宝辅食西葫芦饼怎么做好吃:西葫芦圈煎蛋饼

材料:

西葫芦90g、鸡蛋1个、玉米淀粉10g、植物油15g、盐适量

做法:

1、准备好所有食材,将西葫芦洗净去皮切圆片,不要太厚,不然不容易熟。

2、用模具或直接用手,把西葫芦中间的肉挖出,对于家里有一大堆饼干模具的人来说,就直接用模具凹了造型。

3、将挖出的西葫芦肉切细丁备用。

4、将西葫芦丁和其他配菜(全部切丁)放入大碗中,打入一个鸡蛋,加入淀粉和少许盐,充分搅拌均匀,直至玉米淀粉不结块。

5、热锅,倒入少许植物油,放入步骤之前处理好的西葫芦圈。

6、用勺子将步骤4中准备好的鸡蛋液舀入西葫芦圈内,注意不要放太满,九分满即可,后面加热过程中鸡蛋液会稍稍膨胀,太满溢出影响最终成品颜值。

7、继续用小火慢慢煎,煎2-3钟左右蛋液慢慢凝固如上图1即可翻面,翻面后继续煎2-3分钟左右。

8、然后放入几大勺清水,盖上锅盖,小火用蒸汽焖熟,盛出装盘。

小贴士:适合12个月以上的宝宝食用。

宝宝辅食西葫芦饼怎么做好吃

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