其乐网【乐趣生活,其乐无穷】

乐趣生活
其乐无穷

土豆盖浇猫耳朵的做法

土豆盖浇猫耳朵的做法

土豆盖浇猫耳朵的做法

 

土豆盖浇猫耳朵的食材

250g面粉

1个鸡蛋

1个土豆

1个西红柿

1个青椒

50g洋葱

30g泡发的木耳

适量油

适量盐

2g白糖

适量葱姜

适量鸡精

适量胡椒粉

20g番茄酱

适量水淀粉

土豆盖浇猫耳朵的做法 1.

土豆盖浇猫耳朵的做法第1步图示

面粉加入一个鸡蛋和适量的冷水。 2.

土豆盖浇猫耳朵的做法第2步图示

揉成光滑的面团醒置15分钟备用。
3.

土豆盖浇猫耳朵的做法第3步图示

醒置好的面团搓成细长条。
4.

土豆盖浇猫耳朵的做法第4步图示

揪下一小块,放在寿司卷帘上用大拇指往前轻推。
5.

土豆盖浇猫耳朵的做法第5步图示

既是一个带着花纹的猫耳朵。
6.

土豆盖浇猫耳朵的做法第6步图示

依次全部做好备用。
7.

土豆盖浇猫耳朵的做法第7步图示

准备好浇汁材料。
8.

土豆盖浇猫耳朵的做法第8步图示

土豆去皮切丁,西红柿,青椒,洋葱全部切丁。
9.

土豆盖浇猫耳朵的做法第9步图示

锅中加清水放入土豆丁煮上3分钟过凉备用。
10.

土豆盖浇猫耳朵的做法第10步图示

炒锅倒油爆香葱姜。
11.

土豆盖浇猫耳朵的做法第11步图示

倒入土豆翻炒。
12.

土豆盖浇猫耳朵的做法第12步图示

再放入洋葱翻炒出香。
13.

土豆盖浇猫耳朵的做法第13步图示

加入西红柿。
14.

土豆盖浇猫耳朵的做法第14步图示

加入盐和糖。
15.

土豆盖浇猫耳朵的做法第15步图示

加入番茄酱继续翻炒。
16.

土豆盖浇猫耳朵的做法第16步图示

加入适量的清水烧制片刻。
17.

土豆盖浇猫耳朵的做法第17步图示

然后加入黑木耳。
18.

土豆盖浇猫耳朵的做法第18步图示

再加入胡椒粉。
19.

土豆盖浇猫耳朵的做法第19步图示

加入青椒翻炒。
20.

土豆盖浇猫耳朵的做法第20步图示

淋入水淀粉翻炒均匀,加鸡精关火。猫耳朵煮熟过凉。
21.

土豆盖浇猫耳朵的做法第21步图示

捞入碗中浇入土豆浇汁即可食用。

制作小贴士

面粉加入一个鸡蛋,和成稍硬一些的面团,这样做出来的猫耳朵柔韧劲道,口感好。

相关文章推荐