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不是肉菜胜似肉菜,鱼香蛋花堪称米饭杀手这道菜不要轻易学

不是肉菜胜似肉菜,鱼香蛋花堪称米饭杀手!明人不说暗话,先说好如果你没有做好大吃两碗米饭的准备,这道菜不要轻易学! !我是认真的,因为它太下饭了,我怕你们长胖了来找我拼命...

不是肉菜胜似肉菜,鱼香蛋花堪称米饭杀手这道菜不要轻易学

[鱼香蛋花]
1:取一一个碗调酱汁:生抽一大勺,老抽1/3勺,耗油1/3勺,白醋或者陈醋1/3勺,两块小冰糖,适量胡椒粉和鸡精,口味较重的可以酌情再加点食盐,最后用1/3碗水淀粉把所有的调料溶开。
2:两颗鸡蛋无需打散,直接磕入锅中。加适量食盐炒成蛋花后盛出备用。
3:另起油锅爆香蒜末后,倒入胡萝卜片翻炒断生变软,大概2-3分钟左右。
4:紧接着倒入切好的木耳,继续翻炒1分钟左右,直到听到木耳发出噼啪噼啪的声音,就说明木耳熟了。
5:倒入提前调好的鱼香汁,再倒入鸡蛋,转大火颠锅5-6个来回,直到酱汁均匀的裹在菜上,即可出锅。
6:撒上葱花点缀就可以开吃了,真的无比下饭!
默默的说一句,谁说素菜不好吃?我真的吃了两碗,你们试试哈哈哈哈嗝~

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