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大鱼大肉吃的太多,送您清淡可口的韭黄炒豆干,比肉美味下饭!

韭黄炒豆干

用料:韭黄1小把,豆干3-4块,干辣椒若干个,料酒半瓶盖,食盐适量,生抽适量,蚝油1小勺,鸡精适量

韭黄炒豆干的做法:

依次把韭黄切段、豆干切片备用……

热锅放入干辣椒段炒至焦黄…

先放入豆干翻炒1-2分钟……

再放入韭黄翻炒后,依次加入料酒、生抽、蚝油、食盐、鸡精一起均匀翻炒即可……

一盘好吃的韭黄炒豆干就可以了

小贴士:韭菜根味辛,性温;入肝、胃、肾经。有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。韭菜叶味甘、辛、咸,性温,入肝、胃、肾经。温中行气,散瘀解毒。韭菜种子味辛、咸、性温,入肝、肾经。补肝肾,暖腰膝,壮阳固精。全韭可补肾益胃,充肺气,散瘀行滞,安五脏,行气血,止汗固涩,干呃逆。食疗还可以起到主治阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带异常、腰膝隐痛和产后出血等病症。

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