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谁说鸡胸肉没味道,送您杏鲍菇焖鸡胸肉,健康美味又下饭,超好吃!

杏鲍菇焖鸡胸肉

杏鲍菇干品含蛋白质21.44%,脂肪1.88%,还原糖2.17%,总糖36.78%,甘露醇2.27%,游离氨基酸2.36%,总碳水化合物57.35%,水溶性成分66.9%,灰分7.83%,水分11.56%。与香菇、银耳和黑木耳干品相比,杏鲍菇蛋白质含量和灰分含量较高,甘露醇、游离氨基酸含量也丰富,而脂肪含量和总糖含量较低,特别适合老年人食用。

用料:鸡胸肉2块,杏鲍菇1个,洋葱1个,黑胡椒粉适量

杏鲍菇焖鸡胸肉的做法:

洗净食材

切成块

鸡胸肉可以放点黑胡椒粉,抓匀。

热锅下油,放姜片,炒香。放鸡胸肉和杏鲍菇,放一点点水,炒香,可以放点盐。放洋葱,炒香。

倒入水淀粉勾芡,调色。(糖+料酒+老抽+生粉+一点点盐)

小火焖一会儿,放进葱炒两下就可以吃啦!

小贴士:鸡胸肉没那么滑,可以用淀粉先抓一抓,不能煮太久。

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