其乐网【乐趣生活,其乐无穷】

乐趣生活
其乐无穷

大鱼大肉吃太多,送您健康的蚝油生菜,美味营养又下饭!

蚝油生菜

生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收,改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。

材料:生菜1颗,蚝油2勺,味极鲜2勺,白糖2勺,蒜4瓣,熟花生米7-8颗,盐若干,香葱1根

蚝油生菜的做法:

准备生菜洗净,掰开,焯水捞出,摆盘

调汁,2勺味极鲜,2勺耗油,2勺白糖,1勺半盐,再放一点点水搅拌均匀备用,切好蒜沫,葱沫备用,熟花生米擀碎备用

锅底倒油,葱蒜炝锅,炒出香味。倒入调好的料汁,翻炒粘稠(不用炒太久1分钟左右吧),倒入摆好的生菜盘里

最后放入花生米碎,超级好吃

小贴士:

生菜焯完水立即用凉水过一遍,颜色好看些,摆盘一定要把生菜水挤干哦!~

相关文章推荐