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凉拌油麦菜是一道快手家常菜,清热解暑,清香可口,适合男女老少食用!

第一步将油麦菜洗净,切成段,过开水焯熟,再过凉水降温,控干水装盘备用。

第二步挖出三勺芝麻酱。

第三步倒入适量香油稀释。

第四步搅拌香油,直到往下倒芝麻酱时,不会断。

第五步再加上一勺食盐,适量醋和生抽。

第六步切蒜末,将拌好的芝麻酱,和芝麻酱倒入焯熟的油麦菜上。

第七步搅拌均匀,成形了。

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