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四季豆焯水要多长时间 四季豆焯水是冷水下锅还是热水

四季豆,这个也是蔬菜中的一种了,是超级的好吃美味的,可讨人喜欢了,那么这个四季豆焯水要多长时间?四季豆焯水是冷水下锅还是热水下锅?

四季豆焯水要多长时间

一般来说大火5分钟。

但根据火候不同,时间无法具体确定,所以熟的标准应该是颜色的改变。煮到软,变色了就好了。煮的时候也可以尝尝。

四季豆焯水要多长时间 四季豆焯水是冷水下锅还是热水

四季豆焯水是冷水下锅还是热水

热水。

把水烧开,将洗净的豆子倒入锅里(水漫过豆子),7-10分钟左右就好。

四季豆不充分加热会有中毒的危险,病因可能与皂素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制物有关。主要为胃肠炎症状,有恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛等。

四季豆过水一般是5分钟就好了,一般是要热水下锅煮的。

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