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做纳豆用哪种豆子做 纳豆怎么保存

黄豆,不需要什么纳豆菌, 黄豆泡张,彻底煮熟,趁热用装进一个干净的布口袋,用棉被捂上,48小时 就拉丝了。

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纳豆怎么保存

纳豆在冷藏(约5℃)条件下可保质14天左右;在冷冻(—18℃)条件下,可保存一年。因此,暂不食用的纳豆一定要放入冷冻室内保存,待食用前6—8小时,移至冷藏室解冻。切不可用微波炉解冻,以免纳豆菌失活。

纳豆对人体有什么好处:

纳豆是很常见的一种豆制品,首先纳豆是可以帮助消除血栓的,特别是一些心血管疾病的人是很容易形成血栓和静脉硬化的问题,纳豆就可以进行调节。可以防止高血压的疾病以及动脉硬化。其次纳豆还可以帮助补充蛋白质,可以有效的调节内分泌的状态,可以帮助消除疲劳,并且延缓衰老,还可以预防老年人痴呆症。另外纳豆中含有的钙质还可以促进骨骼的生长,帮助强化钙质。

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