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煮玉米是冷水下锅还是热水下锅 玉米怎么煮好吃

煮玉米是冷水下锅还是热水下锅

煮玉米时最好是冷水下锅,因为玉米在冷水下锅的时候可以让水的热量慢慢进入到玉米中区,这样玉米煮出来比较受热均匀,软糯香甜,而且能更大程度的锁住玉米的营养成分。

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玉米怎么煮好吃

煮玉米不要将玉米全部扒光,要给玉米留一层叶子,这样才能让煮出来的玉米口感好吃,在煮玉米时还可以在水中加一点盐,能够增强玉米的甜味,也不要将玉米煮太久。吃玉米时,可以利用毛巾将玉米的须叶一起扯掉。

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玉米煮的时候要剥皮吗

煮玉米可以剥皮,但是最好是剩下两层玉米皮,这样有两层玉米皮包裹着煮出来的玉米会比较甜,因为玉米皮有一股甜味,这样煮会增加玉米的甜味。

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玉米煮的时候要不要洗

不用洗,因为玉米结在杆上的时候不打农药。

怎样煮玉米:

1.挑新鲜的带皮的玉米。放得太久的玉米,其中的糖分会转化为淀粉,味道变差。

2.把玉米外面的那些发硬的皮剥掉,只留最里面的两层薄煮,会有一种独特的谷物清香,而且容易煮熟。

3.将玉米浸泡半个小时。把干净的玉米需放在很干净的纱布里,系好后放进锅里,煮出来的玉米会更有味儿。煮的时候,加入清水,水要没过玉米的表面。

4.煮玉米,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能增强玉米的口感,吃起来有丝丝甜味。也可以根据自己的口味,加一点奶粉,或是牛奶,会使玉米更加香嫩。

5.玉米煮熟后,关火再焖15分钟。不要让煮好的玉米继续在水里泡着,否则味道不会浓郁,口感也会变差。

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