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怎么做李子干 李子怎么去核

做李子干的所用食材简单,做法也十分简单,做李子干首先应该挑选质量好的李子。李子挑选的时候尽量选择味道酸甜的李子,这样做出来的李子干味道更好。挑选李子尽量选择颜色鲜艳明亮的李子,这样做出来的李子干味道更好。

2、李子去核

李子去核是制作李子干的重要步骤,李子准备好之后,下一步就是去掉李子的核。李子去核的方法有多种,可以采用最简便的方式去掉李子的核。李子去核之后应该用清水将李子冲洗一遍,用清水冲洗李子是达到杀菌消毒的目的。

3、制李子干

把水烧到沸腾,然后放入李子1-2分钟即可(过一下水就行),这只是用来消毒杀菌,利于晒干。在晒之前要等到李子凉了之后。用纱布盖起来,防止灰尘,大约在太阳底下晒3-4天,等到李子水分干了。密封保存,用塑料袋装好,放在阴凉处保存。

怎么做李子干 李子怎么去核

李子怎么去核

1、去核机

李子去核的方法很多,自己可以动手去掉李子核。李子的核比一般水果的核要大,如果自己不能去除果核,可以在市场上用去核机。专业的去核机器,能够快速简单的去掉李子核,用机器去杏核应该注意使用机器的步骤,正确操作机器。

2、小刀去核

李子准备好了之后,将李子用清水洗两遍,起到杀菌消毒的作用,最后将李子装入盘中。用小刀将李子去核,用小刀去核的时候,注意使用小刀,以免小刀弄伤手指。小刀去核的方法比较难,一般很难操作,所以建议不要用小刀去核。

3、用汤勺去核

李子和小汤匙分别洗净,让汤匙紧靠着李子。先用小刀将李子切一个口子,然后用汤勺将李子的果核挖出来。李子的核比较大,不容易分离,使用汤勺的应该注意力度,不要用太大力,不然会破坏李子的果肉,影响李子的味道和口感。

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