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纳豆红曲的功效与作用是什么?降脂效果怎样?

血脂偏高与不良饮食习惯密切相关,比如肆意进食高脂肪、高热量的食物,很容易导致外源性胆固醇摄入过多,从而使体内的血脂水平升高。因此,当发现自身存在血脂偏高问题时,我们要注意调整饮食,同时还可以从内部调理,吃点调脂产品,比如纳豆红曲。要知道,除了外源性胆固醇,人体胆固醇还包括体内合成的胆固醇,也就是内源性胆固醇,其在体内总胆固醇中大约占了60-70%[1]。这含量之多,足以证明从身体内部降脂的重要性。


纳豆红曲的功效与作用是什么?降脂效果怎样?


一、纳豆红曲的功效与作用,有这些:

1.红曲降血脂


研究表明,功能红曲能够有效降低体内总胆固醇(TC)以及甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(俗称坏胆固醇)水平,同时升高低密度脂蛋白胆固醇(俗称好胆固醇)水平[2]。事实上,这些作用主要靠红曲发酵时产生的洛伐他汀来发挥。该植物他汀能够抑制HMG-CoA还原酶,当缺乏了这种酶的辅助,体内胆固醇的合成便会大大减少,从而有助降血脂。


2.纳豆溶血栓


纳豆的发酵过程能够产生大量生理活性物质,其中的纳豆激酶是一种丝氨酸蛋白酶,能够直接水解交联纤维蛋白,起到直接溶解血栓的作用。同时,它还能够刺激血管内皮细胞产生纤溶酶原激活剂(t2PA),并激活尿激酶原变为尿激酶,而t2PA与尿激酶联合起来,可以将纤溶酶原激活为纤溶酶,裂解纤维蛋白,从而起到间接溶栓的作用。[3]


可能有的朋友会好奇:调脂产品纳豆红曲中为什么要添加纳豆激酶这一成分?其实,当体内血脂水平持续升高,血管内皮下便很有可能会出现斑块。而斑块很容易发生破裂,并导致大量血小板聚集过来,形成血栓,堵塞血管,引发心脑血管问题。所以,日常降血脂的同时,需要重视溶血栓这一环节。


纳豆红曲的功效与作用是什么?降脂效果怎样?


二、纳豆红曲品牌,选哪个效果好?

为了确保产品含有高含量的洛伐他汀和纳豆激酶,以便纳豆红曲的功效与作用更加显著,品牌的发酵工艺一定要过硬。毕竟,发酵的时间、温度以及所用原材料等因素,都会影响活性成分的含量。例如,有研究发现,低温发酵条件下,随着温度的升高,洛伐他汀的产量不断增加,但若超过了22℃,产量便会开始减少;而在高温发酵条件下,35℃的温度则更适合红曲发酵产生大量的植物他汀[2]。


针对纳豆红曲的这一发酵特点,国内上市品牌汤臣倍健在多年的研究基础上,采用纳豆与红曲双原料配方,并运用高温+低温”双重发酵工艺,研发出了红心瓶舒百宁纳豆红曲胶囊。


在现代微生物发酵技术的加持下,该产品得以保存高含量的活性成分,每6粒胶囊含有6mg源自功能性红曲粉的洛伐他汀和1350mg纳豆冻干粉,双重植物成分,能够很好地辅助降血脂,而且温和性高,对血脂偏高的老年人非常友好。


纳豆红曲的功效与作用是什么?降脂效果怎样?


日常科学降血脂,“管住嘴”是一个很重要的调理措施,但也要讲究“吃得对”“吃什么”。而知晓了纳豆红曲的功效与作用之后,血脂偏高的朋友平时便不妨为自己备上这类调脂产品,坚持补充,进一步提升降脂效果。


参考资料:


[1]杨俊法,赵吉国,周英楠,张建,刘洪伦.降血脂药物洛伐他汀技术研究进展[J].中国高新科技,2017:47-49.


[2]赵秀举,刘志国.红曲洛伐他汀发酵条件优化及降脂功能[J].中国酿造,2014:38-41.


[3]王聪,孔繁东,祖国仁,季瑛,杜明.纳豆激酶的研究现状与展望[J].食品与药品,2005:31-34.

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