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阿克苏苹果怎么挑选 阿克苏苹果和红富士的区别

新疆阿克苏冰糖心苹果可以称得上是苹果中的“贵族”,因此价格也比一般的苹果贵一些,但尽管如此还是受到很多人的喜爱。

1、果面:阿克苏果面光滑细腻,果点隐约可见。

2、阿克苏果色泽光亮,颜色略黄。

3、阿克苏果肉细腻,肉质色泽略黄,咀嚼后果味浓郁、基本无残渣。

4、阿克苏的果核透明,俗称“糖心”,是区别其他产地红富士苹果的标志!

5、阿克苏苹果2015年全面启用二维码溯源贴标系统,全面保护果品品牌。

阿克苏苹果怎么挑选 阿克苏苹果和红富士的区别

阿克苏苹果和红富士的区别

1、从表面上看,阿克苏冰糖心苹果长得“灰头土脸”的,主要是因为新疆风沙比较大,所以“冰糖心”表面大多有一层灰。

2、从果形上看,“冰糖心”长得比较丑,矮墩墩的,“肩膀”一高一低,“屁股”尖一点,果形没有陕西、山东等地苹果好。

3、从内心来看,“冰糖心”果核很小,果核周围果肉会有透明胶质分布。从口感上看,“冰糖心”苹果吃起来特别脆、特别甜,有浓郁的苹果香味,皮薄,果肉很厚实。需要提醒的是,“冰糖心”苹果一定要横切着吃,切断纤维,吃起来更脆,更甜。

4、冰糖心苹果的果核有透明现象,俗称“糖心”是区别其他苹果的主要标志。

5、冰糖心苹果果型为特有的卵圆形,果品向阳面有斜角,果面色泽自然,果面底色为黄绿色,整个果面黄、绿、红色自然过渡,果面有隐约的果点,果品切开后,果肉轻微的淡黄。

6、冰糖心苹果果面越擦越亮,有一层天然的蜡质,果面光照,没有任何粗糙、刮手的感觉,这也是其它同类果品所不具备的。

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