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吃橙子和喝橙汁的区别是什么 橙子榨汁要去皮吗

吃橙子和喝橙汁的区别是什么

吃橙子无疑可以百分百地吸收橙子营养,而橙汁对人体同样有益。有研究称,长期饭后饮用橙汁能提高体内抗氧化物水平,降低体内总胆固醇水平,并能抑制细菌内毒素的增加。橙汁相对于橙子来说,可以在加入适量防腐剂的条件下更长时间的保存。

但需要提醒的是,单纯喝橙汁,橙子的保健功能不能完全发挥。把橙子加工成橙汁的过程中,维生素C、黄酮类物质、类胡萝卜素等营养物质损失了很多。而且,橙汁含糖量更高,且橙汁除掉了果肉中的膳食纤维,会相对提高2型糖尿病和心血管疾病的患病风险。

因此,我们更希望你多吃橙子而不是多喝橙汁,吃橙子能更大程度地吸收到橙子的所有营养,特别是维生素。

吃橙子和喝橙汁的区别是什么 橙子榨汁要去皮吗

橙子榨汁要去皮吗

关于橙子榨汁的时候要不要去皮,我觉得这个要因人而异,橙子皮里面有很多的营养成分是橙肉不能代替的,可是如果把橙子皮一起榨的话可能会有点苦,所以大家按个人喜好来吧,如果不嫌苦的话可以把橙子皮一起榨汁,这样会比单榨橙肉更有营养一些。

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