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血橙为什么没有血丝 血橙怎么吃

正宗的血橙早期切开,果肉没有出现血丝的,需要存放一段时间,血丝才会慢慢呈现出来,口感也更好。血橙一般上市成熟期在2月份到3月份左右。采摘下来的血橙,储存在适当地方和通风处,血橙果肉会渐渐出现血丝红,而且会越来越多,越浓。血橙一般年前11分采摘,经过储存到年后2月份的样子就基本成熟了,所以血橙上市一般在2月份。

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血橙怎么吃

1、生食血橙:血橙直接剥皮食用,保留最多的维生素。

2、血橙果酱:血橙制作成果酱,加入面包糕点中食用。

3、血橙榨汁:血橙可以榨成果汁食用,与其他水果混合果汁味道更特别。

4、血橙调酒:血橙还可以作为制作鸡尾酒的材料,增添鲜甜。

血橙怎么挑选:一般来讲,血橙里的“血”越多越好,因为这代表花青素的含量高,对人体有益。但由于成分不稳定,生长地区不同、品种不同,导致果肉着色程度不同。血橙本质上属脐橙类,血橙上一头上的圆形波纹就所谓的“脐”,血橙的脐越小越甜。如果表皮出现白色的霉点,则可能血橙的内部已开始霉烂,不宜选购。

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