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菲力牛排如何腌制 菲力牛排和黑椒牛排的区别有哪些

菲力牛排的腌制是非常简单的,在菲力牛排的外层均匀撒上胡椒粉和盐,腌制15分钟就可以了。

牛排每面煎2分钟就刚好,配上送的黑椒汁,孩子很喜欢,连吃了两块(每块100克)。如果每面煎3分钟,会老点,口感会韧一些,总体还不错,还是值得推荐的。

菲力牛排如何腌制 菲力牛排和黑椒牛排的区别有哪些

菲力牛排和黑椒牛排的区别有哪些

黑椒牛排就是撒上了黑椒汁的牛排。

菲力牛排就是牛里脊做出来的牛排,这就是区别。

菲力牛排四个字中的菲力,指的是牛里脊肉。在澳洲,这块肉被称为“眼菲力”,在法国和英国被称为filet和fillet,中文音译菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。

菲力牛排如何腌制 菲力牛排和黑椒牛排的区别有哪些

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