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榴莲蜜哪里能吃 榴莲蜜皮可以吃吗

榴莲蜜其实都可以吃,只是果肉可以直接吃,其他的部分需要处理之后才可以食用,榴莲蜜可以吃的部位和榴莲其实是一样,可不要吃了果肉,就把其他的都扔掉了。除此之外,榴莲蜜全身都是宝,其种子可烤熟或煮熟食用,味如板栗,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等。不成熟果实去硬皮煮汤,味道也很鲜美。榴莲蜜木材质地坚硬,持久耐用,也是建筑和家具的良好用材。

榴莲蜜种植方便,管理粗放,基本无病虫害,施有机肥即可,其技术管理的难点就在梳枝,有效梳枝可利于榴莲蜜丰产。“像海南这样雨水充足的地方,连喷灌都不用,可以说是‘天生天养’,所以榴莲蜜在海南很容易推广。”此外,种植榴莲蜜以坡地为好。其一年结一次果,2月开花,7月份以后即为采果收获期,单株年产量可达75公斤以上,8年以上的单株产量则达500公斤以上,每株果树年平均可挂果80余个。

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榴莲蜜皮可以吃吗

可以吃。榴莲皮煲汤是很好的滋补品,不过能食用的只有里面白色部分,用榴莲白色皮肉加点瘦肉/骨头/鸡一起煲汤,味道十分鲜甜而且还能清热。有夏季降火、补血益气、滋润养阴等的作用。

别看榴莲蜜个头不大,口感和营养价值却不一般。一打开榴莲蜜,独特的香味就会吸引食客驻足,与榴莲刺鼻的香味不同,榴莲蜜的香味更适宜大多数人群,吃起来有榴莲般的口味,尝到一颗更是‘根本停不下来’,而且吃多不会上火,营养十分丰富。研究表明,榴莲蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。

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