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大闸蟹有激素吗 大闸蟹发苦和激素有关吗

那些传言说是投放了激素会使蟹黄更多,蟹膏更加的丰满,这个说法根本站不住脚。激素对螃蟹是没有什么作用的,反而激素会抑制其性腺发育,会导致大闸蟹的蟹黄和蟹膏变少,会对水体,对大闸蟹的养殖环境有所伤害,所以蟹农都不会采取这种百害而无一利的做法。

大闸蟹有激素吗 大闸蟹发苦和激素有关吗

大闸蟹发苦和激素有关吗

螃蟹发苦和激素无关。

一些人反映的有的蟹的味道吃起来苦涩,说是用了激素的原因,这是不对的。

蟹的味道不对,或者苦涩,或者蟹黄或者蟹膏的不饱满,很大的原因是由于自然的天气导致蟹的不够成熟,所以吃起来蟹的味道会差一点。正也是印证了民间的“九雌十雄”的说法。除此之外,死蟹是万万吃不得的,因为一旦蟹死后蛋白质容易变质,导致细菌的滋生,对身体没有好处的。

大闸蟹是没有激素的,这个发苦和激素是木有关系的。

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