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青虾怎么区分公母 青虾怎么清洗

一是,达到性成熟的青虾群体中,雌性个体比雄性个体大而且壮。

二是,雄虾第2对步足比雌虾强大且长,约为体长的1.5倍。

三是,雄虾第5对步足底部内侧各有一个小突起,为输卵管的开口处,第4、第5对步足基部间的距离比较宽阔,呈“八”字形排列。

四是,雄虾第2腹足内肢的内缘有一棒状雄性附肢,而雌峡则没有这一结构。

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青虾怎么清洗

1、先将虾子放在盆里不停地翻动冲洗,洗去虾身上的污物。

2、将虾放入水中,水的用量刚好淹没虾。

3、用有孔筛的菜盆遮住,使虾不能跳出盆。静置1~2小时后,虾内部的脏东西可以吐出来。

4、做菜之前,取出来放水再冲洗,去虾线等等

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