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青西红柿冷冻可以食用吗 青西红柿冷冻了有什么后果

青西红柿冷冻可以食用吗

受到冻害不再后熟的西红柿含有龙葵碱和鞣酸等成分,龙葵碱具有一定的毒性,食用会出现龙葵碱中毒的情况,因此不建议食用冷冻后的青西红柿。

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青西红柿冷冻了有什么后果

青西红柿冷冻之后不会在成熟。

未成熟的水果经过一段时间的防止会再次成熟,而西红柿的保藏温度在0到0.5摄氏度,经过冷冻的西红柿,一定受到了冻害的,不会再进行后熟,因此青西红柿冷冻之后不会在成熟。

青西红柿还是不要冷冻比较好,一旦冷冻了,就不会成熟了。

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