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荔枝可以煮熟吃吗 荔枝煮粥有什么功效

荔枝可以煮熟吃吗 

可以。荔枝香甜可口,汁水丰富,并且营养价值和食用价值都有很高,所以肯定会有很多人爱吃荔枝,但通常我们吃荔枝的时候都是直接剥壳食用,但其实荔枝还可以用来做菜。

荔枝虾球

1.荔枝去核,放淡盐水中浸泡片刻捞出,虾去头留尾去虾肠,用1/3茶匙盐、1/2茶匙鸡精、1茶匙料酒、5ml蛋清上浆,腌制10分钟

2.将虾身卷曲放入荔枝内,做成荔枝虾球待用

3.姜切成碎粒,上汤、水淀粉备好

4.锅下油烧温,放入姜粒爆香

5.然后把荔枝虾虾身朝下放入锅里,倒入上汤焖都一会

6.煮至虾身变色,撒入2/3茶匙盐,淋入水淀粉即可出锅

荔枝可以煮熟吃吗 荔枝煮粥有什么功效

荔枝煮粥有什么功效

1、治口臭

干荔枝5~7枚,粳米或糯米50克。将干荔枝5~7枚(去壳),粳米或糯米50克,同入锅加水适量煮为稀粥。晚餐食用,连吃3~5日为1个疗程。具有温阳益气,生津养血功,适用于口臭,老人五更泻。素体阴虚火旺的老人忌食。

2、促进食欲

荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。

3、增强免疫力

荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、忘记、神疲等症。能够增强免疫功能

4、止血止痛

荔枝还能消肿解毒,止血止痛荔枝除广为人知的滋补作用外,还可用于外科。荔枝果实营养丰富,具有一定的药效和滋补作用。

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