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折耳根怎么保持新鲜 折耳根常温下可以放多久

折耳根是一种草本植物,其中含有大量的水分,当存放温度、湿度过高时就容易发生腐烂,要保持折耳根的新鲜可以将它直接散开,铺在阴凉通风的地面上,然后在其表面适当喷洒一些清水,保持它的水分,防止水分流失,一般这样可以保存2-3天左右。

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2、清水浸泡

保持折耳根的新鲜还可以将它用清水浸泡保存,这样可以最大程度的保持折耳根中的水分,防止其干枯腐烂,一般这种方法可以保存5-7天左右。将折耳根去除杂质,放入盆中。盆中注入清水,水量没过折耳根为宜。 然后将盆置于阴凉通风处保存。 食用时,将折耳根捞出,洗净即可。

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3、冰箱冷藏

冰箱中的温度较低,一般是在0-8摄氏度左右,在这种低温条件下可以阻碍折耳根中的分的蒸发,能很好的保持其新鲜。将折耳根去除杂质,用塑料袋装好(不用密封)。然后将塑料袋置于冰箱冷藏层保存即可。也可以不用套塑料袋直接放入冰箱,但是要注意与其他食物分开存放,避免串味。一般情况下可以将折耳根保存3-4天左右的时间不变质。

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4、放真空袋

如果有条件的话,可以将折耳根放入真空袋中,然后抽去里面的空气,然后将其置于冰箱冷藏或阴凉处保存即可,这样不仅可以保存折耳根的新鲜,而且还可以延长折耳根的保存时间。

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折耳根常温下可以放多久

放2天左右的时间。常温条件下的折耳根是很容易流失水分而变干的,从而导致它的口感发生变化,其次常温下的折耳根还很容易滋生细菌以及其他微生物,从而可能会引起折耳根变质,食用之后容易对人体的健康造成伤害,因此常温下建议将折耳根储存2天左右的时间即可。

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折耳根可以晒干保存吗

可以晒干保存。 折耳根晒干保存可以很好的延长其保存时间,而且晒干的折耳根相对于新鲜的折耳根另有一番风味。 将折耳根去老根及杂质,清洗干净,沥干水分。 然后将其置于烈日下暴晒至完全干燥。 将晒好的折耳根用塑料袋装好,置于干燥通风或冰箱冷藏保存即可。食用之前,建议先用温水将折耳根泡发在进行烹饪。

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