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橘子和牛奶能一起吃吗 橘子牛奶切莫同食

橘子和牛奶能一起吃吗

不宜一起吃。

不管是吃橘子后喝牛奶,还是喝完牛奶吃橘子都是不可取的方式,牛奶和橘子同时食用是会引起身体的不适的。因为橘子中含有丰富的维生素和果酸成分,而牛奶中的蛋白质含量是很高的,果酸遇到牛奶中的蛋白质会发生反应,凝固成沉淀,影响肠胃的吸收消化。同时也会降低橘子、牛奶的营养价值,严重的话还会引起腹胀、腹痛甚至是腹泻等身体不适症状。

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吃橘子后多久喝牛奶合适

吃完橘子后1小时内最好不要喝牛奶,以免影响两者的营养物质的吸收;同理,喝完牛奶1小时内,也不要立即吃橘子。

当然,除了橘子,喝完牛奶1小时内其他酸性水果也不能吃因为牛奶中的蛋白质一旦和果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里不要进食其他酸性水果。

不能和牛奶同食的酸性水果如:杨梅、梅子、李子、柿子等。

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还有哪些常见食物不宜和橘子一起吃

除了牛奶外,橘子和下面这些常见食物也是不宜一起吃的。

1、黄瓜

黄瓜中含有维生素C分解酶会破坏橘子中所含的维生素C,降低橘子的营养价值。

2、萝卜

萝卜和橘子一起吃的话,会诱发或是导致甲状腺肿。因为萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子,橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

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3、动物肝脏

动物肝脏中的铁、铜等离子容易让橘子中的维生素C氧化,降低原有的营养价值。

4、蟹、鸡蛋

蟹和鸡蛋都是蛋白质含量很高的,而橘子中的果酸可能会使得蛋白质凝固,会影响蛋白质的消化和吸收。

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