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日本无菌鸡蛋和普通鸡蛋的区别

日本无菌蛋鸡蛋是一款可以生食的蛋,并且相对于普通鸡蛋来说,无菌蛋的味道醇香自然,并且不会有很大的腥味,蛋内所含的细菌也是非常少的,蛋内有机硒比普通蛋高3.6倍。

而普通的鸡蛋有一种腥味,若是不煮熟而直接生吃的话,它里面所含的那种腥味让很多人受不了。

日本无菌鸡蛋和普通鸡蛋的区别

细菌含量不同

无菌蛋是经过巴士杀菌法来进行过消毒的鸡蛋,它从一开始就受到严格的控制和处理,它里面所含有的有害的细菌很少,是能够生吃的。但并不是所有的菌都被杀灭掉了,有一些细菌是巴士杀菌法所不能杀灭的。所以无菌蛋并不是没有细菌,只是相对于普通蛋来说细菌比较少罢了。

日本无菌鸡蛋和普通鸡蛋的区别

包装不同

相对于普通鸡蛋超市里面无菌蛋的包装一般都会打上“P”的字样,表示这些蛋是经过严格加工处理过的鸡蛋可以放心食用。

另外有些无菌蛋甚至还会打上“最佳食用日期”的标示,以确保无菌蛋不会过期。

日本无菌鸡蛋和普通鸡蛋的区别

形状大小不同

相对于普通鸡蛋来说,无菌蛋整体呈现淡白色,并且大小均匀。蛋皮白净自然,蛋体完好无损,蛋清为乳白色,蛋心橙黄色。

日本无菌鸡蛋和普通鸡蛋的区别

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