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陈皮柠檬膏的作用与功效

陈皮柠檬膏的作用与功效

1、润肺止咳

陈皮柠檬膏具有清热润肺、化痰止咳作用,可用于肺热燥咳,肺阴亏虚,干咳少痰或者痰中带血治疗。家人感冒咳嗽,空口含一勺或用温开水冲一杯,就能有效缓解咳嗽症状。

2、生津润燥

柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津的功效,而陈皮入肺、胃经,具有生津润燥的功效,因此在干燥的秋冬季节不妨常用陈皮柠檬膏泡水服用。

陈皮柠檬膏的作用与功效

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陈皮柠檬膏的做法

材料:新会老陈皮50克、柠檬500g、冰糖1000g

做法:

1、陈皮先用温水泡软,切记,是温水!和体温差不多就行!别用开水把皮都烫熟了!

2、陈皮泡软洗干净,去除柑皮顶上的柑梗和白色的脉络;

3、陈皮可以用厨房剪刀剪成一条一条,切好的陈皮丝,放一旁晾干水份,或者用烤箱烤干;

4、柠檬用盐水搓洗干净外皮的果蜡。晾干水;

5、柠檬擦干水份后切片,不要太厚,也不要太薄;

6、把大块的黄冰糖敲碎备用;

7、炖盅洗净擦干,将所有材料放进炖盅。要注意的是,先放柠檬!!再放陈皮和冰糖!!就是柠檬垫底,中间洒下陈皮,上面铺上冰糖!!顺序不要弄错喽!还有,切记炖盅里头不需要加一滴水!

8、.盖好盖子,隔水炖12个小时,记住!!要隔水炖足12小时!!不要偷懒!!这个过程中,柠檬、陈皮的有益成分充分析出到糖浆中,柠檬片也充分吸收糖浆,整体慢慢变成黑褐色,柠檬陈皮的香气更是弥漫全屋,闻着就知道营养丰富味道好啦;

9、最后装入密封瓶子中,记得瓶子要消毒擦干。没有防腐剂没有添加,常温(10-25度)保存2-3个月,放冰箱(5-0度)保存12个月以上。

陈皮柠檬膏的作用与功效

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