其乐网-乐趣生活,其乐无穷

乐趣生活
其乐无穷

绿豆汤加陈皮的好处

陈皮具有健脾祛湿的功效,煮绿豆汤时放一些,可以加强绿豆的化湿作用。另外绿豆汤加陈皮可以起到很好的理气健脾,燥湿化痰的效果,绿豆能够清肺润燥,还能有利于排便,可以解决下半身水肿的问题,一般在绿豆中加入陈皮,不仅能清热去火还能化痰止咳,也有帮助消化的效果,两者相结合,效果是更加显著的,因此陈皮绿豆很适合那些容易上火的人群来使用。

不过因为陈皮橘白部分性偏温,会削弱绿豆清热解毒的效果,所以要提前把它刮掉。

绿豆汤加陈皮的好处

2

陈皮绿豆汤的做法推荐

1、将绿豆洗净,用清水将它浸泡3小时左右,直至发涨;陈皮用少量温水泡软,用小刀刮去内层的白瓤,切成细丝;

2、将泡好的绿豆放入锅中加入2升水,大火煮开后,转小火,加盖熬煮;

3、熬煮约20~30分钟后,会有绿豆皮不断浮上水面。用滤勺将绿豆皮快速捞出,以便绿豆淀粉释放出沙。捞绿豆皮期间,可以用勺子不断搅拌、碾压锅中的绿豆,促使其脱壳出沙;

4、将大部分绿豆皮捞完后,改小火,加入陈皮和浸泡陈皮的水继续熬煮,加入冰糖适当搅拌,熬煮至绿豆粒完全成沙,即可享用。

绿豆汤加陈皮的好处

相关文章推荐