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冬季止咳“首选药”,除了熬粥,这样吃效果更好!

送走了重重雾霾,迎来了阵阵大风,加上天气干燥,人体汗液蒸发很快,容易造成身体水分的大量丢失,这样的气候最为伤肺。

百合,一味滋养肺阴的首选药材,具有润肺止咳、清心安神功效,可以改善干燥气候带来的咳嗽、失眠症状。

冬季止咳“首选药”,除了熬粥,这样吃效果更好!

今天,为你推荐3道以百合为材料的食谱,远离秋燥困扰,平稳过冬。

百合红豆粥

材料

百合120克、红豆30克、胚芽米60克、冰糖少许。

冬季止咳“首选药”,除了熬粥,这样吃效果更好!

步骤

百合、红豆和胚芽米加水煮至豆熟,最后可加入冰糖调味。

冬季止咳“首选药”,除了熬粥,这样吃效果更好!

小叮咛

百合红豆粥适合风热、暑湿感冒者,随量饮用。

百合蜂蜜

材料

鲜百合10克、蜂蜜25克。

步骤

百合洗净,放入碗内,隔水蒸1小时,加入蜂蜜即可。

冬季止咳“首选药”,除了熬粥,这样吃效果更好!

小叮咛

百合、蜂蜜两者同用,适合秋冬肺燥咳嗽、肺结核咳嗽、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等。

最好在临睡前服用,同时晚饭不要吃太饱。

百合薏仁奶浆

材料

薏仁70克、百合25克、银耳10克、原色冰糖1大匙、开水720毫升。

步骤

1. 薏仁洗净,浸泡好水4小时;干银耳、干百合洗净,浸泡好水30分钟。

2. 将银耳、百合、薏仁一起放入电锅,蒸熟备用。

3. 将所有材料置入容杯,盖紧杯盖,打1.5分钟即可。

冬季止咳“首选药”,除了熬粥,这样吃效果更好!

小叮咛

适合痛风、过敏患者,美肤、减重、改善睡眠者饮用。

营养价值

百合富含具有活性的生物碱,能抑制癌细胞增殖。研究证实,食用百合有助抑制肿瘤细胞生长,缓解放疗反应,加薏仁、银耳效果更好。

冬季止咳“首选药”,除了熬粥,这样吃效果更好!

百合含有百合苷,有镇静和催眠作用,实验证明睡前服用百合汤,可改善睡眠。百合还含有丰富的秋水仙碱,可减少尿酸盐沉积,减轻发炎症状及止痛。

中医认为白色入肺,所以秋冬要多吃白色的物质,如白萝卜、银耳、百合、莲子、杏仁等。大自然也在秋冬给我们许多白色的蔬果,如梨、柚子、莲藕。

秋冬盛产的橙子、柑橘,去了外面黄皮,中间一层白色的果瓤,含丰富的维生素C和类黄酮,也是滋阴调肺的好东西。

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