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虫草花哪里产的最好

目前市面上的虫草花按照产地主要分为新会虫草和北虫草。新会虫草主要是广东江门新会产的,北虫草最出名的主要产地是沈阳。

新会是全国最早研究虫草花的地方,也是企业化生产虫草花。新会虫草花的知名品牌有鸿豪、新康、岗州春、康夫人、益元和山海堂。新会虫草采用牛奶、大米等作为营养基,培植出来的虫草花比较细,孢子头比较少,有奶香味。

北虫草为近年来才大量生产的另一种蛹虫草菌种,其与冬虫夏草没有任何联系,营养价值远不及正宗的新会虫草花。北虫草以孢子头多为特色,其比较多小作坊,加上市场恶劣竞争的因素,市场上很多北虫草有黑头、坏死草的情况,甚至有小作坊在虫草花上添加硫磺,使虫草花看起来更金黄。因此,消费者要选择知名品牌的虫草花。

虫草花哪里产的最好

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虫草花和冬虫夏草的区别

1、性状不同

虫草花:虫草花是有天然培养基培养的一种菌类,其成品有孢子品和子实体的区别,但是它没有“虫体”,颜色金黄,形似植物花蕊。 冬虫夏草:这种中药材在冬天是虫体,在夏季是植物,很是神奇,其实也是一种高蛋白菌类,主要以虫体出售。

2、产地不同

虫草花虽然是科学研究的成品,但是其生产地却十分受气候的限制,目前锅内主要是以新会和沈阳在种植虫草花。

冬虫夏草这类自然界生长的菌类在我国很多地区都有分布,但是主要几种在我国青海、西藏、四川、云南、贵州、甘肃等海拔在3500~5000米的高原地区。

3、营养不同

虫草花:虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分。

冬虫夏草中含水分10.85%,脂肪8.50%,粗蛋白25.3%,粗纤维18.55%,碳水化物28.90%,灰分4.80%。脂肪含饱和脂肪酸13.00%,不饱和脂肪酸82.2%,虫草酸约7%,以及冬虫夏草素。

4、价格不同

虫草花是科学研究的成品,其价格并不是很贵,平常家庭都可食用。

而冬虫夏草的价格则比虫草花贵好多,产地和药物的品质决定其价格的上涨。

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