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海带煮多久能熟

如果是还未泡发的干海带,放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可,海带能咬动或适合口感就是熟了。

海带煮多久能熟

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煮海带小窍门

1、煮海带丝的时候加入适量的白醋,不仅能去除海带丝特有的腥味,也能促使海带更容易煮软,颜色也好看,喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间。若放几棵菠菜,海带易烂。

2、海带在煮的时候中加少许(不可过多)食用碱或小苏打会变的软嫩可口、更加鲜美。

3、在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软。

海带煮多久能熟

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海带的做法推荐

海带豆腐汤

材料:冻豆腐(或北豆腐)200克,海带结50克,蘑菇50克,姜2片

做法:

1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片;

2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会;

3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片;

4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮;

5、出锅前撒盐即可。

海带煮多久能熟

冬瓜海带排骨汤

材料:排骨2条、干海带40-50克、冬瓜300-400克、姜3-5片、盐,料酒少许

做法:

1、干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块;

2、先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起;

3、把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。

4.快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。

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