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海带放冰箱保鲜能放多久

海带放冰箱保鲜能放多久

如果是泡发的海带在冰箱冷藏保鲜最多保存五天左右,如果海带掉绿色就不能吃了。

需要注意的是湿的海带放入冰箱冷藏室后,要每天用清水清洗一次,否则是很容易变质的,这是由海带的成分决定的,它富含多糖类和藻胶酸,其贮藏的最佳方式是晒成干。

海带放冰箱保鲜能放多久

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海带的保存方法

1、用保鲜盒装好海带,然后加水没过海带,放在冰箱的保鲜层。每1到2天就换一次水,这样可以保存一周左右。

2、如果需长时间保存可以将海带冷冻保存,冷冻后,会出现有些海带的脱水现象,在吃之前用水泡一下,随后就会恢复到原来状况。

3、日常保存干海带可以用纸箱保存好,放置比较干燥的地方,切记别放潮湿的地方。

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海带的清洗方法

1、淘米水用来清洗海带效果都是非常好的,淘米淘米头一两次剩下的水,呈弱碱性,含有粗纤维、淀粉,对呈酸性的农药有解毒作用,是“天然洗洁精”。将淘米水将海带浸泡半个小时后再用清水冲洗上面的粘液便可轻松去除。

2、如果海带表面的粘液比较多可以先用清水洗两次,初步去掉粘液和剩余的杂质,烧水再煮3-5分钟,注意是开水下锅,然后到水再次开锅,表面浮起一层沫就可以起锅了,那层沫煮出来了,就不会发粘。

3、如果是干海带可以先用冷水泡半个小时后用细毛软刷边刷边洗,刷去白色的沙和盐,在用热水泡法10分钟,然后将发透的海带取出,倒入少许米醋,捏擦海带表皮,使表面粘液浮起,最后用清水冲洗干净即可。

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