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痰湿体质能吃萝卜吗

痰湿体质能吃萝卜。白萝卜生食味辛性凉,熟用味甘性平,有清热生津、顺气化痰、消食化滞、开胃健脾等功效。适用于咳嗽痰多、声哑失音、咽干口渴、腹胀停食、消化不良、尿少便秘等。它含有丰富的淀粉酶及各种消化酵素,被称为“自然消化剂”,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除腹胀胸闷,抑制胃酸过多,促进新陈代谢,在增强食欲、消食导滞方面有良好功效。

白萝卜熬水喝可以扩张血管而降压,还可提高高密度脂蛋白(即好胆固醇)的含量。在防治血清胆固醇升高、防止冠状动脉粥样硬化、预防冠心病方面也有一定作用。咳嗽有痰时,生吃白萝卜可以有止咳化痰的作用,和梨一起榨汁喝效果更佳。

痰湿体质能吃萝卜吗

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白萝卜的功效

1、消化

食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。

2、呼吸

咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。

3、泌尿系统

各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

4、防癌抗癌

萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

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白萝卜的做法

萝卜牛腩汤

主料:牛腩、白萝卜、八角、香味、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒、生抽、芝麻油、花椒油、葱花、香菜

做法:

1、买来的牛腩先用水洗净,再放清水中浸泡2个小时左右,去除血水。

2、泡好的牛腩切成小块,用开水焯烫,准备好配料。

3、牛肉放煲里,加入适量的清水,把配料也放进去,大火烧开后小火炖2个小时左右。

4、白萝卜去皮切块,把白萝卜倒进肉汤里,继续炖40分钟左右即可。

5、汤炖好后,不需要把盐加在锅里,可以盛在碗里后在碗里加盐等自己喜欢的调味,我们一般是另外做一个蘸料来蘸着吃,味道很棒,多余的牛腩汤用来煮面条味道也不错。

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白萝卜的选购

1、看颜色。白萝卜,从名字就可以看出,是白色的。实际上,也不能说全部是白色,颜色上有白色、米白色,如果带点泥土,那就是黄白色了。如果是黄橙色的,那可能是胡萝卜了。

2、看外皮。挑选白萝卜的时候,最好挑个儿大的,而且形状比较规则的,这样的话便于剥皮。另外,如果表面比较多坑坑洼洼的地方,那么也慎选,可能有虫害

3、看手感。好的萝卜,手感比较结实。如果拿起来,感觉比较轻的,那么可能里面空心化了,是很缺水那么,像棉花一样,没有很大的食用价值。挑萝卜要挑比较沉的,这样才结实。掰开看萝卜比较容易掰的,用手用力就能把萝卜扭断。扭断后,在断口出可以看出萝卜的品质。如果比较多小洞,那么可能有点空心了,要慎选。如果看起来,比较新鲜,那么可以选。

4、试吃。白萝卜可以生吃,直接尝尝就知道口味怎么样。生吃好吃的,煮了味道也好。

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