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金汤娃娃菜怎么做好吃 金汤娃娃菜的做法

娃娃菜可以看成是大白菜的缩小版,吃起来很嫩,含的营养价值也比较高,娃娃菜可以做成金汤娃娃菜,感兴趣的人可以看看下面的做法吧。

金汤娃娃菜怎么做好吃

食材:娃娃菜、南瓜、火腿、高汤(含盐)、盐

1、南瓜微波炉加热至熟软。

2、娃娃菜放入高汤内煮至熟软(稍透明的状态)。

3、捞出娃娃菜装盘。

4、熟南瓜加入煮娃娃菜的高汤内。

5、用料理棒打碎成细腻的汤,煮开。

6、加入少许盐,略煮。

7、将南瓜汤淋在娃娃菜上,再撒上火腿粒即可。

金汤娃娃菜怎么做好吃 金汤娃娃菜的做法

金汤娃娃菜的做法

食材:南瓜半个,娃娃菜一棵,枸杞子一小把,蔬之鲜、盐适量。

1、 首先,我们要把南瓜去皮去籽,切成薄片。

2、南瓜片上蒸锅蒸10几分钟左右,蒸熟。

3、南瓜片蒸熟取出,压成泥,备用。

4、娃娃菜清洗后,竖切成条。

5、锅里烧开水,撒入少许盐,将娃娃菜倒入锅中焯水,焯熟后捞出。

6、娃娃菜捞出沥水后,码入大碗中,备用。

7、炒锅置火上,倒入南瓜泥。

8、加入适量清水,蔬之鲜,烧开。蔬之鲜能用高汤代替更好。

9、等到锅中汤汁煮至浓稠时,加入少许盐调味,拌匀后关火,淋在娃娃菜上,撒上泡好的枸杞,即可上桌。

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做金汤娃娃菜的技巧

1、如果有高汤,可以将清水替换,味道更佳。

2、娃娃菜不易煮时间过久,影响口感。

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金汤娃娃菜可以减肥吗

金汤娃娃菜的热量不高,在减肥期间是可以吃的,并且娃娃菜的营养高,在减肥的同时不是营养还能满足口腹之欲,岂不是很完美的一件事情。

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