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蒜蓉娃娃菜怎么做好吃 蒜蓉娃娃菜的做法

蒜蓉娃娃菜是很入味的一道菜,受不了有太多蒜的人可能不太适合吃这道菜,都喜欢的人可以自己在家里尝试着做一下,下面是蒜蓉娃娃菜的做法。

蒜蓉娃娃菜怎么做好吃

食材:娃娃菜2棵、蒜5粒、花生油2大勺、酱油2大勺

1、将娃娃菜切开,洗净后清水浸泡10分钟左右

2、蒜头切成小粒状

3、锅里烧开水,然后放入娃娃菜,大火,煮熟

4、捞起,沥干水,放入盘子里

5、锅里加入2大勺花生油,烧热,然后放入蒜蓉,爆香

6、将蒜蓉粒铺到菜面上,然后淋上酱油即可

蒜蓉娃娃菜怎么做好吃 蒜蓉娃娃菜的做法

蒜蓉娃娃菜的做法

食材:娃娃菜400克,大蒜100克

1、将娃娃菜一剖为四,洗净沥干,蒜头去皮切末。

2、锅中放适量水和1小匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。

3、锅中放少许油,油烧至6成热时将蒜末放入,转小火待蒜末炸至金黄时捞出。

4、把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。

5、锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入湿淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可。

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娃娃菜可以补什么

很多人觉得整天没精神,排除熬夜、饮食不规律等因素外,缺钾也是一个很重要的原因,这时可以多吃点娃娃菜。缺钾现象原本并不少见,现代白领一日三餐没个正点,长期不吃主食,靠大量喝咖啡来提神,再加上工作压力大,这种肉体和精神的紧张也会造成钾元素的流失,这个时候吃点娃娃菜就很不错。

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娃娃菜的色泽是怎样的

娃娃菜的叶子嫩黄,白菜由于品种不同,如果是白菜心,就会黄中带白,就算很多大棚防止大白菜见光以造假,但是大白菜的叶子颜色也跟娃娃菜的自然色泽不同。

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