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荔枝怎么保存 荔枝怎么保鲜时间长

  现在是荔枝大量上市的时候,我们吃水果都喜欢买应季水果。虽然现在荔枝是应季水果,可是我们却不敢多买,这是因为荔枝容易坏,荔枝常常买来,一两天就变味了。那荔枝怎么保存,才能保鲜的更久呢?试试这几种方法。

荔枝怎么保存 荔枝怎么保鲜时间长

  方法一、直接保存法

  掉荔枝的枝叶,去掉开裂等烂果,去掉漏糖水的荔枝果然后用凉水清洗一下荔枝,找一些有网格的容器,把挑选过的荔枝装在容器里,建议厚度在10厘米之间,然后把容器放在阴凉处,每天早晚洒点水。一般可以存放5天左右不变味。

  方法二、艾叶储存法

  因为艾叶储存能够保持荔枝的外观和色泽鲜艳,只需要在篮子底部铺上一层艾叶,然后在荔枝的表面再铺上一层艾叶,每天早晚需要洒水,保持水分,这种方法保存能够更好的维持荔枝的颜色鲜艳和外观,但是储存周期并不长,最多保存色泽3天的时间。没有艾叶的情况下,可以用鲜薄荷或是桉树枝叶替代。

荔枝怎么保存 荔枝怎么保鲜时间长

  方法三、清水浸泡法

  很多人是直接把荔枝放到塑料袋里,然后直接放进冰箱这样去保存,其实这个方法是错误的。这样放进去荔枝两天就会变黑变坏味道已经酸掉了,我们首先先把荔枝的把剪掉。然后我们准备一个报纸,把荔枝倒在报纸上,用报纸将荔枝包裹起来。包裹好荔枝之后把它装进塑料袋里,然后把袋口扎紧。之后准备一盆清水,我们可以直接把荔枝放在清水里浸泡,泡上一个星期,味道还是跟新鲜的是一样。

  方法四、冷冻保鲜法

  新鲜的荔枝还可以通过冷冻的方式来保鲜,它可以借助家中的冰箱,但在保存以前,应该把新鲜的荔枝放到沸水中煮20秒取出以后,再直接放到柠檬酸和氯化钠的溶液中浸泡,浸泡五分钟以后,取出沥掉水分,直接装入到保鲜袋装密封好,放入到冰箱的冷冻室,这样能让荔枝保存三到五个月不变质,而且保存的荔枝取出化开,口感依然新鲜。

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