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味蕾在旅途:全球十佳机场餐厅

味蕾在旅途:全球十佳机场餐厅 想到机场餐厅,就是乏善可陈,匆匆忙忙,昂贵的既定印象,今天悦旅行搜罗了全球10家口碑很赞的机场餐厅,每一家都值得一去。

 味蕾在旅途:全球十佳机场餐厅


旅客在机场逗留的时间越来越长,机场内的设施、餐厅越来越成为決定旅行能否善始善终的关键。许多机场开始打破原先的刻板印象,让著名且有特色的食品供应商和顶级厨师进驻机场餐饮系统。



10. 瑞士日内瓦国际机场:Altitude

 味蕾在旅途:全球十佳机场餐厅


作为机场美食餐厅,Altitude盛名远播。Altitude是享誉国际的米其林餐厅,餐厅设计别致,其中一侧是玻璃窗,可以目睹横跨机场直至Jura山脉壮观景色。

餐厅主打精致复杂的法国菜,同时包罗几乎全球的菜式,意大利菜、各式亚洲菜都有供应,天南海北不同口味的人都能大饱口福。在Altitude餐厅内的落地窗前,享受餐厅特色美食龙虾烩饭和牛肉鞑靼,同时观看窗外的飞机起落,绝对是很棒的体验。



9. 美国洛杉矶国际机场:Petrossian

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能想象在机场的餐厅里,悠闲地品尝到来自法国的高档食材—鱼子酱和烟熏鲑鱼吗?來自法国的鱼子酱专营店已在美国洛杉矶机场开设餐厅。Petrossian供应的20多款伏特加酒、顶级香槟,再配上餐厅招牌鱼子酱,瞬间将你的旅行体验提升到新的层次。

你可以选择在登机前坐下来悠闲地品尝法国美食,也可以选择精美的“空中鱼子酱”奢华飞机套餐(包括密封在便携袋中的自选鱼子酱、薄饼、法式酸奶油),美味绝对羡煞旁人。Petrossian 的外带美食还有精选的巴黎烟熏三文鱼和猪肉熟食。



8. 亚特兰大哈兹菲尔德杰克逊国际机场:One Flew South

 味蕾在旅途:全球十佳机场餐厅


对于经常在亚特兰大机场穿梭的“飞客”来说,One Flew South餐厅十分出名。亚特兰大机场号称全美国乃至全世界最繁忙的机场,这家位于其E航站楼的餐厅也号称“世界最繁忙机场中的顶级体验”。

煎银鳕鱼、三文鱼“火锅”、烤鸭胸肉、寿司,还是种类繁多的藏酒,One Flew South餐厅环境典雅、食物一流,足以让客人忘记自己是一个赶飞机的旅客,如果你有机会去亚特兰大旅游、出差,或者在那里转机,不妨给自己充足的候机时间,一尝这家机场餐厅。



7. 美国芝加哥欧海尔国际机场:Tortas Frontera

 味蕾在旅途:全球十佳机场餐厅


美国知名墨西哥菜大厨Rick Bayless在欧海尔机场开了这家餐厅,以正宗的墨西哥烤三明治(tortas)聞名,另一种古巴三明治用豬肉、黑豆、鱷梨做成,也相当的受欢迎,当然如果有机会的话,Tortas Frontera餐厅的烟熏猪排、蒜香大虾以及辣椒鸡也是非常不错的选择。



6.纽约拉瓜迪亚机场:Minnow

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知名大厨卡美里尼Andrew Carmellini是Minnow海鲜餐厅的主厨,这家餐厅以新鮮地道的时令海鲜闻名。餐厅内还配iPad供人点餐。



5. 纽约肯尼迪国际机场:Deep Blue Sushi

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肯尼迪国际机场的深蓝海寿司(Deep Blue Sushi),是全球机场中首家高档顶级寿司店,世界各地的游客都可在这里享受各种各样的寿司,从冰冷鲜盒到温热炸食应有尽有,拉面、天妇罗、乌冬等面食在这里也是日本的传统味道。餐厅的设计也独具匠心,与其名字呼应,让人仿若置身于一片深蓝色的海水中。



4. 香港大屿山国际机场:阿鸿小吃

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阿鸿小吃位在香港机场的第二航站楼内,是极其受人欢迎的机场餐厅。阿鸿小吃由一间低调的小餐馆发展成为美食家赞不绝口的传奇食肆,更赢得餐饮界梦寐以求的米其林星级殊荣。

其招牌菜式包括:醉香鸭舌、卤水鹅片、麻香鸡脚筋、南乳粗斋及蔡澜捞面等;当中的蔡澜捞面更获著名美食评论家蔡澜先生提供意见,以秘制中式卤汁特别炮制。餐厅亦提供经特别包装、可携上航机的金牌精选菜式“飞机卤水鹅”,以及同样大受欢迎的自家制瓶装“飘香XO酱”和“巧制辣椒油”,让饕客得以与海外亲朋戚友分享滋味。



3. 伦敦希斯罗国际机场:Perfectionists’ Café

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看过TLC節目《魔幻大厨赫斯顿》的朋友,对米其林大厨赫斯顿绝对不陌生,他和他的团队在希斯罗机场第二航站楼里开了这家Perfectionists’ Café,店内提供的不只是咖啡,各各种英式餐点也应有尽有。最特別的是,餐厅内还提供手工窯烤披萨。



2. 伦敦希斯罗国际机场:Gordon Ramsay Plane Food

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2008年就开始营业的Gordon Ramsay Plane Food,就位于伦敦希斯罗机场第五航站楼中,米其林大厨Gordon Ramsay颠覆大家对飞机餐的想象,中式粥品、英式餐食、熏鮭魚、菠菜風味的班尼迪克蛋、腰果鸡丁搭咖哩、4种风味的英式牛一一应俱全。

这家餐厅还根据飞机乘客的紧急程度设计不同种类的餐点,餐厅内有25-35分钟就能完成的菜肴,也有可以让你直接带走的“飞机餐盒”(plane food picnic)。



1. 温哥华国际机场:Globe@YVR

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